Как сделать коптильню горячего холодного копчения своими руками - Холодная коптильня. Коптильня холо
Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами
Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи. Традиционная коптильня из дерева. Тонкости выбора дров и опилок для коптильни.
Трудно найти человека, равнодушного к мясным и рыбным деликатесам. Копчёные продукты особенно популярны, но последнее время производители, даже самые именитые, в погоне за прибылью норовят сэкономить на качестве колбас, рыбы и, вместо натуральной обработки дымом, использовать химикаты. Именно поэтому всё большую популярность приобретают устройства для домашнего копчения. Так, по крайней мере, вы будете уверены в содержимом ваших продуктов. Тема этого материала от Housechief — коптильня своими руками.
Как сделать коптилку холодного копчения своими руками, материалы, чертежи
| Ассортимент оригинальных простых коптилен | 307 | Так как многие просили поделиться устройством коптильни, решил запилить этот пост. Сразу предупреждаю, что точного описания и чертежей не будет. | |
| РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ | 157 | Копченое мясо или рыба — настоящая пища богов. Особенно, если все это не куплено в магазине, а сделано своими руками. | |
| ЖУРНАЛ HOUSECHIEF | 343 | Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. | |
| Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи | 294 | Главная » Коптильни » Коптильня холодного копчения своими руками. | |
| Виды копчения | 110 | Либо профилированная, либо металлическая круглая. | |
| Как работает коптильня | 228 | Мало кто способен отказаться от сочного куска копченого мяса или рыбы, но брать такие продукты в магазине — значит, довериться случаю. Напротив, если приготовить эти блюда собственными руками в домашней коптильне, результат всегда будет превосходным. | |
| 461 | Вкус домашних копченостей не идет ни в какое сравнение с магазинными и базарными деликатесами. Причина этого состоит в том, что в наши дни традиционная технология копчения в промышленных масштабах используется очень редко. |
Коптильня на своем собственном дачном участке — дело нужное, особенно если у вас в сарайчике дожидает своего времени поросенок, или же рядом водоем, наполненный всяческой рыбой…. А чтоб долго не мечтать да слюнки не глотать, давайте с вами ознакомимся с технологией изготовления холодной коптильни своими руками, а потом КАК возьмем, да КАК построим её — собственную коптилку холодного копчения! Для её размещения потребуется небольшой земельный участок, где-то в ,5 метра всего-то! А удовольствия потом — море! Все соседи обзавидуются, а друзья и знакомые станут в очередь — каждый же любит полакомиться копченостями!
