Как приготовить нерку в духовке рецепт
Нерка в духовке: рецепты приготовления
Стейки с лимоном — самый простой и удобный способ приготовления красной рыбы. Если у вас в морозилке лежат уже нарезанные стейки, достаточно просто разморозить их на нижней полке холодильника. Целую рыбу необходимо предварительно подготовить: выпотрошить, вымыть, освободить от хвоста и головы, нарезать на порционные куски. Когда подготовительный процесс будет завершен, можно переходить к основной части рецепта. Смотрите, как приготовить стейк из нерки в духовке.
Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь. Песто здесь не классическом прочтении, это вариации на тему.
| Шаги приготовления | 157 | Нерка в духовке — лучший способ приготовления этой редкой, ценной и деликатесной рыбы. | |
| Стейки нерки в духовке | 265 | Автор Маргарита Погреботько. | |
| Видео рецепты | 367 | Лососевые всегда считались деликатесом. И готовить, и есть их — одно удовольствие. |
Ингредиенты: г филе лосося нерки ; 20 г сливочного масла; г молодого картофеля; г спаржи; 0,5 лимона; зелень петрушка, кресс-салат ; 1 ст. За это время мелкий молодой картофель моем, чистим и режем на половинки. Спаржу бланшируем 2—3 минуты и достаем из воды. В сотейник выкладываем кусочек сливочного масла, на него — нерку, вокруг — спаржу и картофель, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и маслом. Убираем в духовку на 20—25 минут.
