Тонкое мягкое тесто для пиццы рецепт

Старая кулинарная книга. Рецепт пиццы на тонком тесте. Итальянская пицца, как приготовить дома.

Рецепты вкусного теста для пиццы как в пиццерии

Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. Пожалуй, самое сложное в приготовлении пиццы — сделать идеальное, не слишком сухое, не слишком толстое, но и не слишком тонкое тесто.

Бездрожжевое тесто используется, как правило, для крупной пиццы, которую готовят на большом прямоугольном противне, а также для пиццы рустика «пиццы по-деревенски». В последнем случае основа сначала жарится на сковороде, а потом уже вместе с начинкой помещается под гриль. Конечно, бездрожжевое тесто не такое пышное, как, например, в неаполитанской пицце: оно, скорее, ближе к основе римской, более сухой. Но если вымесить его основательно, до эластичного состояния, то результат вас точно не разочарует.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Похожие статьи

• Рецепт со сдобным тестом
• Пирог с консервой из слоеного теста рецепт пошагово
• Рецепты сосиски в слоеном тесте
• Детская мягкая мебель своими руками