Тесто для пельменей домашних из кефира - Домашние пельмени рецепт пошаговый с фото - Кулинарния
Пельмени на кефирном тесте с говядиной и грибами
Кто, что, где, почему, когда — предлагаю вопросы о «национальности» пельменей, их происхождении и прочих неоднозначных темах оставить на потом. Если мы сейчас углубимся в дебри истории, выясняя, в какой стране впервые придумали отваривать фарш, завернутый в кусочки теста, разговор превратится в долгие многочасовые дебаты, в результате которых все равно никто не поменяет мнение, оставаясь уверенным в своей правоте. Поэтому сначала сварим домашние пельмени, накроем стол, и лишь затем поговорим о спорном.
Пельмени: рецепты
Тесто для пельменей — это простой и универсальный продукт для ваших домашних приготовлений. Есть много вариантов для замешивания аппетитного теста. Лучшие их них, мы собрали в нашей проверенной кулинарной подборке из десяти рецептов в домашних условиях с пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса. Очень вкусное домашнее тесто для пельменей несложно замесить своими руками. На кулинарный процесс вы не потратите много времени и сил. Из такого теста выйдет невероятно вкусные и аппетитные пельмени.
На кулинарных форумах немало копий поломано в попытках выяснить какое оно — идеальное пельменное тесто. Надо ли делать его только на муке и воде, стоит ли добавлять яйца и тем более молоко или кефир. Не будем вступать в дебаты, а лучше пойдем и налепим пельменей. И тесто замесим на кефире — оно получается очень нежным и эластичным. На наш взгляд, такой вариант тоже имеет право на существование. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.
