Щепа для копчения сделать своими руками

Коптильня — полезный аппарат в загородном доме или на дачном участке. Если вы уже купили такой или смастерили своими руками, рано или поздно столкнетесь с необходимостью заготовки щепы для копчения.

Как сделать щепу для копчения

Купить щепу для коптилен сегодня просто, казалось бы, зачем утруждать себя. Но есть две веские причины сделать всё своими руками. Первое - стоит готовая щепа для копчения немало.

Приготовление вкусных копченостей в домашних условиях не требует покупки щепы. Материал можно легко сделать самостоятельно. Топливо получается натуральным и качественным, если правильно провести процессы подготовки и изготовления. Есть возможность подобрать особую породу древесины, которая сделает блюдо еще вкуснее и ароматнее. Щепа для копчения, изготовленная своими руками, практически идеальная.

Вадим Анистишин. Рецепты для копчения:подготовка продуктов к копчению. Подготовка продуктов к копчению Коптить можно практически любой мясной или рыбный продукт. Это могут быть кусочки мяса, сосиски, колбасы, птица, рыба, целиком и кусочками, сыр, овощи и все, что придет вам в голову. При выборе способа копчения следует учитывать, что холодный подходит только для жирного мяса.

Похожие статьи

• Салат с копченой скумбрией рецепт очень вкусный
• Печи холодного копчения своими руками видео - Водородное отопление частного дома своими руками
• Суп консервированный гороховый с копченостями пошаговый рецепт
• Изготовление дымогенератора для холодного копчения своими руками видео