Рецепт сухой засолки кеты в домашних условиях
![рецепт слабосоленой кеты в домашних условиях сухой посол | Дзен Солим рыбу сами: 12 рецептов вкусной кеты, горбуши и икры](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2022/07/13/4db25cc9d1.jpg)
Красная рыба сухого посола: готова на следующий день
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: дней. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: русская. Назначение: Праздничные блюда. Какую малосольную красную рыбу вы предпочитаете: домашнего посола или магазинную?
![Посол кеты дома – пошаговый рецепт с фото на orel-steelfasad.ru 12+ рецептов, как засолить рыбу в домашних условиях](https://ampravda.ru/files/images2/images/27a8f6f194ecaf24a8f49c953bf2b677.jpg)
![Красная рыба сухого посола. Готова на следующий день. Рецепт Засолка красной рыбы в домашних условиях](https://s14.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/10/shhuchij-zasol-dlya-kopcheniya-630.jpg)
![Как засолить красную рыбу: быстрые и простые рецепты Как засолить красную рыбу в домашних условиях. Рецепты вкусной засолки](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/9/58/346982141131589.jpeg)
![Быстрая вкусная засолка кеты сухим способом - пошаговый рецепт с фото Как засолить кету в домашних условиях: лучшие способы и рецепты](https://kulinarenok.ru/img/img_recept/33556/5-5.jpg)
![Красная рыба сухого посола - пошаговый рецепт с фото на orel-steelfasad.ru Красная рыба сухого посола](https://s8.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/10/seledka-s-yablochnym-sokom-630.jpg)
![Засолка красной рыбы в домашних условиях — Блог orel-steelfasad.ru Быстрая вкусная засолка кеты сухим способом](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2013/06/zasolka-krasnoj-ryby-2-600x435.jpg)
![Как засолить кету в домашних условиях: лучшие способы и рецепты - Frost Fish Кета домашнего посола](https://ampravda.ru/files/images2/images/06062957493e1e7b01.jpg)
![рецепт засолки кеты в домашних условиях сухим способом без приправ | Дзен](http://www.nexplorer.ru/load/Image/0915/ryba_malosol_1.jpg)
![Засолка красной рыбы - простые рецепты | Чудо-Повар](https://frost-fish.ru/upload/medialibrary/790/7907793a9df68f30abdb759a30c736a1.png)
![](https://i.ytimg.com/vi/tFNMPPLC67c/hqdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/MmmcSZFDCsU/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCdtIDTA202q8hScPU7rdOpi1JFJQ)
Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса. Купленный продукт значительно дороже свежемороженого или свежего, а по вкусу может не совсем подходить индивидуальным требованиям гурманов, быть слишком соленым или наоборот, недосоленным. Благодаря разнообразию рецептов можно добиться именно тех качеств, которые будут по вкусу и это совсем не сложно. Кета довольно популярный вид семейства лососевых. Она малокалорийна, богата витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровья и отменного самочувствия.
- Наиболее оптимальна для посола — каменная или поваренная соль крупного или среднего помола. Крупные гранулы более равномерно распределяются, дольше растворяются и обеспечивают глубокое проникновение консерванта вглубь тушки.
- Малосольная рыбка на рынке стоит основательно дороже свежемороженой.
- Филе для этого рецепта мы использовали от рыбы весом 3,7 килограмма.
![Полезная информация о засолке рыбы](https://s3.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/10/kak-zasolit-rybu-v-domashnih-usloviyah-960.jpg)
![Соленая кета - украшение стола](https://s2.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/10/paltus-suhogo-posola-630.jpg)
![Добавить комментарий](https://kulinarenok.ru/img/img_recept/33703/6.jpg)
![Как засолить горбушу и другую красную рыбу](http://kulinarochka2013.ru/wp-content/uploads/2017/01/DSC_9998.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQyOTI4L2NvdmVycy8zM2ttak0uanBn.jpg)
![Как правильно засолить](https://www.suomi-fishing.com/images/gravi.jpg)
![Сухая засолка красной рыбы](https://i.ytimg.com/vi/Y6feJ98JtpQ/maxresdefault.jpg)
![1. Какие бывают способы посола рыбы?](https://i.ytimg.com/vi/gWCd_Ey9IVc/sddefault.jpg)
![Быстрая вкусная засолка кеты сухим способом](https://frost-fish.ru/upload/medialibrary/944/944e1e56b4f1c22e1f3645a3c7f6f9a1.png)
![Сухой посол красной рыбы с приправами и сахаром](https://s11.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/10/forel-s-czitrusami-630.jpg)
Как красную рыбу засолить в домашних условиях, чтобы была вкусная знает большинство опытных хозяек на личном опыте соления рыбы — кеты, горбуши, форели, лосося. Правильная засолка красной рыбы дома даёт возможность иметь в ежедневном домашнем рационе и на праздничном столе вкусную свежеприготовленную слабосолёную рыбу в масле, кусочками или целиком в рассоле. Классические пропорции для засолки рассолом: на 1 кг рыбы нужно добавить 3 столовые ложки соли и мл воды. Для сухой засолки: на 1 кг красной рыбы нужно добавить 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Соль лучше взять поваренную среднего помола, можно смешать наполовину с морской солью. Содержание: Сухая засолка красной рыбы.
![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/23/346987321341234.webp)
![](https://i.ytimg.com/vi/Px8h5NCwrxo/maxresdefault.jpg)
![](https://frost-fish.ru/upload/medialibrary/b28/b284d6766e37b9e66998dfa0cf542285.jpg)
![](https://kulinarenok.ru/img/steps/33651/5.jpg)
![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/92/346989140963925.jpeg)
![](https://suseky.com/wp-content/uploads/2018/03/1-21.jpg)
![](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2009/11/146106363_s.jpg)