Прорастает морковь для хранения что делать
Что сделать, чтобы морковь не проросла, не высохла и не сгнила в погребе до следующего лета?
Чтобы сохранить морковь до весны, ее нужно правильно обрезать. Как говорят специалисты, основных способа всего два. Если в погребе очень тепло и морковь прорастает, то макушку самой моркови лучше срезать. Срез пару часов желательно подсушить. Если времени нет, то стоит припудрить его активированным углем или золой.
Морковь — полезный и очень вкусный овощ, который многие стараются сохранить в погребе или подвале на зиму. Конечно, свои овощи, которые выращены на даче или в огороде, намного полезнее и вкуснее в отличие от покупных корнеплодов, особенно привозных. Но бывает так, что во время хранения морковь начинает расти, постепенно она увядает и становится непригодной для пищи.
Морковь достаточно капризна при хранении. Частенько она может начать подгнивать, высыхать, сморщиваться, прорастать, вянуть в процессе хранения. Как этого не допустить и сохранить морковь свежей, вкусной и сочной аж до следующего урожая? В первую очередь соблюсти все правила уборки урожая, а во-вторых правильно подготовить ее к хранению и обеспечить нужные условия. Что сделать до уборки урожая?
