Пирог с черникой открытый рецепт пошагово в духовке
Песочный пирог с черникой
На видео в качестве начинки я использовала свежую сухую чернику, поэтому выкладывала начинку без дополнительных премудростей прямо на тесто. Если ваша ягода будет недостаточно сухой, то можно: предварительно подпечь дрожжевую основу 5—10 минут, чтобы тесто схватилось , а потом быстро заполнить начинкой, украсить и печь дальше; положить сначала тонкий слой хлебных крошек, потом начинку и далее по рецепту; подварить начинку как я это делала в рецепте черничных лукошек. Если вы будете готовить с замороженной ягодой, то используйте ее именно в замороженном виде, без предварительного размораживания.
Пирог с замороженной черникой
Рецепты » Десерты и выпечка. Финский черничный пирог со сметанной. Десерты и выпечка Сладкие пироги. Распределяем тесто по форме, формируя бортики высотой см. Накалывам вилкой и убираем в холодильник пока готовим заливку.
Зимой этот пирог можно делать с замороженными ягодами предварительно их разморозив и откинув на дуршлаг, чтобы стек сок или с не очень сладким вареньем из чего угодно. Еще один вариант — смешать варенье и немного ягод, получается очень вкусно. А сахар для начинки лучше взять коричневый.
