Перец и капуста салат на зиму рецепты


6 очень вкусных салатов из капусты на зиму

Если вы никогда раньше не готовили салат из цветной капусты, моркови и перца на зиму, то самое время исправить это недоразумение. Все, кто пробовали такое блюдо, отдают должное его яркому насыщенному вкусу и богатому аромату. И если цветная капуста сама по себе довольно нейтральная, то компания сладкого перца, сельдерея, моркови меняет ситуацию, причем кардинально.

Салат из капусты с морковью и перцем на зиму

Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови , добавьте к капусте, слегка посолите и перемешайте руками. Очистите баклажаны от шкурки и нарежьте небольшими брусочками. Выложите их в отдельную миску, посолите и перемешайте. Нарежьте перец и лук небольшими полосками, а огурцы — тонкими полукружочками.

Салат из капусты и болгарского перца с уксусом
Как приготовить салат из капусты на зиму
Салат из цветной капусты, моркови и перца на зиму
Салат на зиму из капусты и болгарского перца
Салат Осенний с капустой и болгарским перцем на зиму
Вкусный салат из капусты на зиму: “Витаминный”
Капуста с перцем на зиму
Салат з капусти на зиму роками не втрачає популярності у господинь: як його зробити

Сколько банок не закрути, будет мало: салат с капустой и болгарским перцем на зиму. Салат готовится из простых продуктов: белокочанная капуста, болгарский перец, морковь и репчатый лук, а получается настоящая вкуснятина. Добавляем соль, сахара, слегка приминаем руками капусту, вливаем масло и уксусную эссенцию. Хорошо перемешиваем и раскладываем в стерилизованные банки. Уплотняем капусту при помощи толкушки для картофельного пюре и наливаем в банки выделившийся сок

Описание приготовления:
Капустный салат со стерилизацией в банках
Пошаговый фоторецепт
Салат из капусты, перца и помидоров на зиму в банках
Пошаговые рецепты консервирования белокочанной капусты на зиму
Рецепт салата из капусты

Любителям заготавливать овощные салаты на зиму предлагаем очередной рецепт — салат из капусты и перца. Очень приятное сочетание сладковатой капусты и пикантного болгарского перца не оставит вас равнодушными. Такой салат особенно хорош к любым блюдам из картофеля: просто к вареному картофелю, пюре, запеканкам, драникам и колдунам. Подойдет, конечно, и к мясу — добавит ему больше сочности. Салат из капусты, огурцов, помидоров, перца, моркови и лука на зиму — прекрасная заготовка, сделать которую совсем не сложно. У него нереальный вкус и аромат, в баночке всегда много сока, который может стать хорошей подливкой к пюре или кашке.

Рецепты салатов из капусты на зиму с перцем и морковью
Салат из капусты, перца и помидоров на зиму
Салат из капусты на зиму без стерилизации

Похожие статьи