Мясо на косточке рецепт с картошкой
Сочная говядина на кости в духовке с картофелем
Вкусное и наваристое блюдо на ужин — тушеная говядина на косточке с картофелем. Приготовить можно из голяшки оссобуко или из ребрышек. В наших магазинах все чаще можно найти в продаже телячью голень, распиленную на «шайбы», с круглой мозговой косточкой. В Италии такой отруб и блюдо из него называют оссобуко osso buco — дословно переводится как «кость с отверстием». Мы раньше с вами уже готовили оссобуко по-милански с гремолатой. А сегодня я хочу предложить упрощенный, более понятный для наших широт рецепт тушеной говядины с картошкой.
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 3 часа 30 мин. Вид кухни: русская. В чём готовить: в духовке. Из говяжьей голяшки я готовлю не только холодец, но ещё и сочное мясо с овощами в духовке. Сегодня хочу предложить свой рецепт, простой, но очень вкусный и сытный.
- Свинина на кости с картофелем рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»
- Автор Александр - директор Овкусе.
- Инна Приходько Поваренок 1 уровня. Очень вкусное и сытное блюдо!
- Свинину хорошо помыть, обсушить и хорошо обсыпать специями и солью. Оставить на 20 минут.
- свинина на косточке запеченная с картофелем! - пошаговый рецепт с фото
- Домашние рецепты.
- Помещаем мясо, картофель и крупно порезанный лук в кастрюлю для приготовления на низких температурах, или используем чугунный котелок.
- Жаркое это прекрасное согревающее блюдо. А главное - очень простое.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
