Лагман с свининой пошаговый рецепт в мультиварке
Лагман в мультиварке
Лагман в мультиварке сварить очень просто. Вкусное, наваристое и питательное лакомство, состоящее из мяса, овощей и лапши, на первый взгляд может показаться весьма необычным сочетанием. Но стоит только попробовать удивительный суп на вкус — и мнение о блюде в корне изменяется. Аромат, нежное и распадающееся на волокна мясо, тающие во рту овощи и воздушная лапша — это просто феерия вкуса! Классический лагман по-узбекски готовят из жесткого мяса: говядины, баранины или конины.
Настоящий лагман у нас, в России, можно попробовать в специальных ресторанах с восточной кухней. Ведь он относится к среднеазиатскому национальному блюду. И готовится правильный лагман в казане преимущественно из баранины, овощей и специальной вытянутой лагманной лапши. Туда же добавляют различные пряности и зелень. В обычной же жизни, рецепт все-таки стараются упростить. Вот и я не буду претендовать на звание настоящего лагмана, облегчу рецепт и приготовлю его в мультиварке из тех продуктов, которые нашла под рукой.
Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне.
