Классический рецепт маринованной свеклы - Рецепт: Маринованная свекла

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом, который был своего рода экспериментом, но так как результат получился удачным, в следующий раз такую заготовку буду делать в большом количестве. Итак, предлагаю вам на пробу маринованную свеклу.

Винегрет с маринованной свеклой

Обычно бережно выращенный и собранный урожай свеклы закладывают на хранение. При соблюдении температурного режима и влажности свекла отлично сохранится до нового урожая. Но есть и другой способ сберечь корнеплоды — замариновать их по нашим рецептам.

Маринованная свекла — это универсальная закрутка , которую можно использовать при приготовлении разных блюд. Очень вкусно добавлять такую свеклу в салаты со свежими овощами. Или подавать на стол как отдельную закуску. Но больше всего мне нравится готовить с закруткой холодный борщ. Думаю, сейчас самое время подыскивать легкие рецепты, чтобы порадовать ими себя и близких в жаркие дни.

Если правильно приготовить всем известный корнеплод, то на зиму можно получить готовый маринованный продукт с большим количеством аминокислот. Маринованная свекла на зиму хранится весь год, всегда под рукой будут витамины и минералы. Для правильной подборки сырья необходимо выбрать корнеплод, который не будет содержать белых прожилок. Только в таком случае сохраниться яркий цвет и свекла остается ярко окрашенной. Продукт рекомендуется стерилизовать любым удобным способом: в воде, в печи, в духовом шкафу. Банки следует предварительно простерилизовать и обработать паром.

Похожие статьи

• Кухня в доме с барной стойкой фото - Кухни в классическом стиле. 1252 фото
• Гороховый суп из говядины классический рецепт
• Салаты с маринованными грибами рецепты простые
• Тушеная свекла рецепт с пошаговым