Как изготовить опилки для копчения
![Щепа для копчения — как быстро сделать своими руками в домашних условиях Делаем щепу для копчения своими руками](https://i.ytimg.com/vi/99Yv8MKWzHY/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCXZAmyPhTrYsKRFygtF9oiziF0pA)
Щепа для копчения своими руками
Копченые продукты обладают пикантным вкусом и особенным ароматом. Помимо приятного вкуса копчение продлевает срок хранения мяса и рыбы. Для приготовления в домашних условиях используют специальные приспособления и древесину разных видов.
![Щепа для копчения своими руками — Прокоптим Изготовление щепы для копчения своими руками: как сделать качественное сырье в домашних условиях?](http://erlen.by/assets/img/shepvishn.jpg)
![Делаем щепу для копчения своими руками | Альянс в Москве Как сделать щепу для копчения своими руками](https://i.ytimg.com/vi/c54ye_ylR6g/sddefault.jpg)
![как сделать опилки для копчения | Дзен](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/01/8c65f54a11155b3b4e4c1ad5fd0ae7be.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/b8iI6fweT7g/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/Qo0Z4unLzRY/maxresdefault.jpg)
![](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/03/2-327966351_w640_h640_dymogenerator_glavnaya-1024x702.jpg)
![](https://cdn1.ozone.ru/s3/multimedia-8/6710888888.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/L6ZPme1yF5o/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLB-uF116WN9xC4BEIos6TGzPXREOg)
![](https://pechi.guru/images/29139/drova-dlya-kopcheniya.jpg)
![](https://kopch.ru/wp-content/uploads/2017/06/2.jpg)
![](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/949/1.jpg)
Еще один плюс копчения в том, что оно значительно продлевает срок хранения продуктов. Поэтому очень важно знать, как сделать щепу для копчения самому, ведь покупная колотая и рубленая древесина не всегда подходит для такого применения. Основное преимущество топлива для дымогенератора, которое делают самостоятельно, в том, что оно точно соответствует ожиданиям коптильщика и позволяет заранее прогнозировать результат копчения. Наряду с опилками и стружкой для копчения, щепу можно сделать самому.
![Что такое щепа для копчения](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/03/Kopchenie.jpg)
![Технология изготовления щепы](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/64/346963609469644.jpeg)
![Навигация по записям](https://i.ytimg.com/vi/OWq00ZY8U_A/maxresdefault.jpg)
![Подготовка древесины](https://alianc.su/assets/blog/img/26.003.jpg)
![Правила выбора щепы для копчения](https://images.satu.kz/139973160_w200_h200_schepa-dlya-kopcheniya.jpg)
![Тонкости приготовления рыбы](http://www.obt36.ru/koptilnja/koptilnja_shepa_hot_pot_dub_moskva.jpg)
![Из чего можно сделать щепу](http://royallib.com/zip_emu/br/354/354467/i_001.jpg)
![](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/05/schepa-dlya-kopcheniya-svoimi-rukami1.jpg)
![](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/01/k1S.jpg)
![](http://ismith.ru/wp-content/uploads/2015/09/k-7_.jpg)
![](https://ijiza.ru/img/catalog/complect/schepa-olchovaja.jpeg)
![](https://basket-11.wbbasket.ru/vol1603/part160300/160300111/images/big/1.webp)
![](https://alianc.su/assets/blog/img/26.005.jpg)
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/460x304/crop/images|cms-image-000051638.jpg)
При выборе ингредиентов для коптильни сразу возникает вопрос о дровах и щепе. Насколько они важны и что от них зависит? Многое, поскольку эти мелочи напрямую влияют на цвет, вкус и аромат готового блюда. Неправильный выбор делает продукты малосъедобными, а удачный — создает восхитительное угощение.
![](https://grillandjoy.ru/upload/iblock/ca4/ca42480febee9c86e8af5ec800573aee.jpg)
![](https://kharkiv.fishing/cpg/albums/userpics/10129/90962ada4438.jpg)
![](https://71015.selcdn.ru/media/media_article_cover_image/5457566/original.jpg)
![](https://cdn.leroymerlin.ru/lmru/image/upload/v1664268440/f_auto,q_auto,w_1200,c_pad,b_white,d_photoiscoming.png/fudzi/elbrus/advice-new/sad/kak-sdelat'-koptil'nyu-holodnogo-i-goryachego-kopcheniya-svoimi-rukami/000-hero.jpg/000-hero.jpg)
![](https://images.satu.kz/174319187_w200_h200_schepa-dlya-kopcheniya.jpg)
![](https://grillandjoy.ru/upload/medialibrary/912/9124b825bb303911abd010ac80e4070f.jpg)
![](https://a.d-cd.net/6ca81das-960.jpg)