Хрустики рецепт водка
Хворост на водке вкусный и хрустящий
Лакомство времен тотального советского дефицита, которое популярно и в наши дни. Хворост хрустики — одна из разновидностей печенья, зачастую сладкого к чаю или кофе, но можно сделать и соленые хрустики, например, в качестве натуральной закуски к пиву. Благодаря специально подобранному рецепту теста технология приготовления не меняется — разница между десертным и соленым вариантом только в посыпании солью или сахарной пудрой. Водку добавляют, чтобы получить классический хрустящий хворост — этиловый спирт делает тесто более ломким. В процессе обжарки спирт испаряется, поэтому готовое блюдо можно давать даже детям. Яйца выбить в глубокую миску, перемешать вилкой или взбить венчиком.
Хрустящий хворост на водке. Классический рецепт с фото
Не определен. Яйца взбить , посолить ,добавить водку и подсыпая муку замесить тесто. Тесто раскатать тонким пластом, нарезать на прямоугольники посередине сделать маленький разрез, через который вывернуть углы. Жарить в кипящем масле.
- Хворост хрустящий на водке - пошаговый рецепт с фото на orel-steelfasad.ru
- Для любителей вкусной и аппетитной домашней выпечки предлагается сегодня сделать хворост рецепт классический с водкой, который испечь просто и легко без лишних продуктовых затрат.
- Хочется сразу пошутить - сначала вливаем в себя водку Моя мам делала мне такой хворост в детстве и имено на водке.
- Приготовить простой классический хворост в домашних условиях можно по любому рецепту. Но испечь вкусный, тающий во рту десерт из тончайшего теста немного сложнее.
Блюдо обрело нынешнюю популярность благодаря своей простоте и дешевизне: из стандартного набора в виде муки, яиц и сахара можно было сделать целую гору лакомства, а если в доме нашлась водка, печенье становилось более золотистым и хрустящим после обжарки — отсюда и название. В миске взбиваем куриное яйцо со щепоткой соли. Добавляем к яйцу немного водки и начинаем подсыпать предварительно просеянную муку.
