Голубцы подлив рецепт
МК в Калмыкии. Приготовьте для голубцов такую подливу, и они станут в разы вкуснее обычных. Голубцы - вкусное и очень сытное блюдо. Их можно есть как на обед, так и на ужин.
Подлива для голубцов со сметаной и томатной пастой
Рецептов голубцов много — есть с мясной начинкой, есть с овощной, но сегодня у нас главным действующим лицом будет рис! Капуста подойдет и молодая белокочанная, и пекинская, пассату можно заменить. О полезностях овощей этого блюда не буду грузить вас , думаю и так понятно что это полезно
Приготовление соуса не требует особых навыков, однако существует ряд рекомендаций для создания вкусной подливы для голубцов. Она готовится на основе томатной пасты и сметаны, а из овощей используются лук и морковь. Рецепт считается базовым, при желании в него можно вносить свои коррективы, например, добавлять различные специи.
Голубцы для многих считаются «сложной» едой, потому что с ними много возни. Надо аккуратно разобрать вилок капусты, не порвав. Приготовить начинку, завернуть ее в конвертик, уложить все в казанок. А дальше успех предприятия будет зависеть от того, насколько вкусная и правильная подлива у вас получится. Все знают, что голубцы — это не только капуста и мясо, но еще и тот соус, в котором они долгое время томятся.