Домашний соус на зиму пошаговый рецепт - Домашний томатный соус на зиму : 3 варианта одного рецепта
Томатный соус
Классическая каспийская и тихоокеанская килька - это и неизменный спутник путешественников, и вкусные первые или вторые блюда за пару минут. Но та дешевая рыба в томате, которую всегда покупали и ели с удовольствием, сегодня стала похожа на отходы. Не хочется такое кушать? Тогда сделайте консервы самостоятельно. Это просто.
Соус как в пиццерии можно приготовить в домашних условиях для смазывания домашней пиццы. Рецепт соуса для пиццы из томатной пасты, из помидоров, на основе сметаны или сливок довольно простой в приготовлении. Не важно из чего делать соусы, важно приготовить сбалансированный по вкусу соус, чтобы пицца получилась самой настоящей, самой вкусной как в Италии. Вкусный соус в домашней пицце не может быть слишком кислым или чересчур сладким, готовить нужно кисло-сладкий на вкус соус. Консистенция должна позволять легко смазать соусом основу из теста, ориентируйтесь по густоте не жидкой, густой сметаны.
- Приготовленный в домашних условиях соус вкуснее магазинного. Сделайте соус из помидоров на зиму.
- Великолепный маринад для свиного шашлыка или стейков, который сделает вашу свинину очень сочной, с потрясающим пикантным вкусом. Такой маринад очень простой, быстро готовится и не перебивает естественный вкус свинины.
- Соус Болоньезе - это мясное рагу с овощами, которое характерно для кухни Италии. Рецептов этого блюда немало, а я предлагаю вам свой вариант, адаптированный под местные продукты и вкусы нашей семьи.
Томатный соус — прекрасный заменитель кетчупа и томатной пасты, подходит для пиццы, пасты и мяса. Сальса из томатов — универсальный соус. Томатный соус используют во всем мире.
