Дагестанская кухня рецепты пошагово

Любая национальная кухня формируется под влиянием климатических условий и, соответственно, от того, что растёт и живёт на территории данного народа. Кавказ — область с обилием солнечных дней, жарким и продолжительным летом и мягкой зимой. Кухни проживающих на его территории народов очень схожи между собой, но имеют и ряд отличий. Поэтому нельзя сказать, что существует одна какая-то кавказская кухня.

Дагестанское чуду с творогом на сковороде

Аварская кухня авар. Основу питания у аварцев составляет хинкал. Традиционное питание аварцев основывалось на продуктах земледелия - мука, зерно и крупы пшеничная, ячменная, ржаная, кукурузная и животноводства мясо, молоко, масло, сыр, творог. Широко использовались бобовые горох, фасоль, чечевица, бобы , чеснок, лук, тыква, морковь, в горных долинах различные фрукты, овощи, виноград, а также съедобные дикорастущие травы крапива, лебеда, щавель, конский щавель, чабрец, мята и др. С конца XIX в. Основными продуктами в пищевом рационе аварцев во всех зонах были мучные изделия.

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :. Курзе — очень популярное блюдо в Дагестане, напоминает пельмени или манты, но другой формы, лепятся они обязательно косичкой. Наиболее популярными являются мясные курзе, часто добавляют в начинку ханц кисловатую сыворотку из молока.

Рецепты » Завтраки. Дагестанское чуду с творогом на сковороде. В муку добавляем соль, соду и масло, растираем в крошку. Затем добавляем воду и замешиваем тесто, оно должно получиться мягкое и эластичное.

Похожие статьи

• Мишель дизайн официальный сайт - Кухни Мария - описание, каталог (47 фото) Дизайн кухни, интерьер
• Крепвиль пошаговый рецепт
• Подвесной потолок из гипсокартона пошаговая инструкция фото
• Суп пюре из баклажанов пошаговый рецепт