Болгарский перец овощное рагу рецепт

Нарезать лук полукольцами, поджарить до золотой корочки. Добавляем тертую морковь, пассируем 10 минут. За 5 минут до готовности стебли сельдерея нашинковать и добавить в рагу. Дать настояться, не открывая крышки 10 минут.

Рагу из овощей со сладким перцем

Овощное рагу со сладким перцем Овощное рагу со сладким перцем - это блюдо, которое сочетает в себе разнообразные овощи, приправленные и приготовленные в соусе. Оно имеет богатую историю и является популярным вариантом вегетарианской кухни. Это блюдо может быть приготовлено с использованием различных овощей, таких как морковь, баклажаны, кабачки, картофель и лук. Овощи нарезаются кубиками или полукольцами для создания удобного размера порции. Сладкий перец, особенно разноцветный, добавляет яркость и аромат блюду. Он придает рагу нежный и сладковатый вкус, который хорошо сочетается с остальными овощами.