Белые булочки рецепт

Баоцзы — китайские паровые булочки

Как просто приготовить китайские паровые булочки баоцзы из дрожжевого теста и начинкой из зеленого лука с яйцами и специями. Китайские кухни славятся различными изделиями из теста с начинкой. У нас, чаще всего, все они считаются разновидностью пельменей, что даже приблизительно не отражает всего разнообразия этих блюд. Они могут готовиться из любого теста — как пресного, так и дрожжевого.

Пышные булочки

Паровая булочка бао родилась на Тайване и стала страшно популярной во всем мире благодаря Дэвиду Чангу и его нью-йорскому проекту Momofuku Noodle Bar. Сейчас бао — это супермодного фастфуда, которому в скором времени пророчат едва ли не славу бургеров и донатсов. Впрочем, свой вариант паровых пампушек есть в любой азиаткой кухне — в Корее это пансё , в Китае — баодзы или маньтоу последнее переводится как «голова варвара», бог знает почему , во Вьетнаме — бань бао.

Немецкие булочки к завтраку
Булочки белые черствые: блюда и рецепты
Булочки Баоцзы с джусаем и яйцом, приготовленные в пароварке
Азиатские паровые булочки бао
Китайские паровые булочки (Маньтоу)
Китайские паровые булочки Маньтоу
Белые булочки
Белый хлеб и булочки
Паровые булочки с мясной начинкой
Китайские паровые булочки

Китайские паровые булочки Маньтоу "Китайские паровые булочки", или "Маньтоу", являются одним из самых известных и популярных блюд китайской кухни. Это традиционное блюдо имеет богатую историю, которая уходит корнями в древние времена. Маньтоу - это белые, мягкие и пушистые булочки, приготовленные из теста на основе пшеничной муки. Они получаются благодаря специальной технике приготовления - парению. Такой способ готовки позволяет сохранить влагу и мягкость булочек.

Пищевая и энергетическая ценность:
Рекомендуемый продукт
Популярные рецепты
Описание приготовления:
Ингредиенты для баоцзы
Маньтоу – китайские паровые булочки

Здесь сильное эхо! Тоже попробовал рецепт того англоязычного китайца, только месил руками, как его летний дедушка! Первую партию свернул рулетом, смазав поверхность кунжутным маслом - получилось очень неплохо. Вторую закладку в пароварку сделал в виде круглых булочек, для разнообразия Круглые булочки получились ничуть не хуже!

Похожие статьи