Абрикосовое вино рецепт

Смешивание вин из разных сортов виноградов называется купажированием, вряд ли этот термин применим к смешиванию сортов абрикосов ещё до сбраживания. Тем не менее пользуются этой технологией достаточно часто, и вам мы тоже рекомендуем прибегнуть к ней. Смело собирайте вперемежку любые фрукты, от самых невзрачных, до роскошных, селекционных. Абрикосовое ассорти, по опыту, даёт вина куда вкуснее, чем один, пусть даже самый сладкий сорт.

Вино из спелых абрикосов

После удачного эксперимента с малиновым вином я уверовал в свои силы и решил попытать счастья в изготовлении вина из самого дешевого, самого распространенного и доступного фрукта в моем регионе — абрикосов. Тема алкогольных напитков из абрикосов интересовала меня давно. Дело в том, что я родился и вырос в таких краях, где этих фруктов просто навалом — под конец сезона сладкие, ароматные абрикоски превращаются в гниющую смердящую массу, ковром устилающую грунт, и все думают только, как бы в них не вступить.

Домашнее вино из абрикосов имеет приятный сладкий вкус, степень интенсивности и насыщенности которого всецело зависит от количества используемого сахара и рецепта приготовления. Разнообразить вкусовую палитру напитка поможет добавление яблок, других фруктов или ягод, использование в качестве основы варенья, компота. Приготовить вино из абрикосов в домашних условиях не составит труда, если под рукой будет проверенный рецепт и доступные базовые рекомендации, выполнение которых поможет получить идеальный по всем параметрам напиток. Нельзя сказать, что домашнее вино из абрикоса, простой рецепт которого будет изложен далее, готовится быстро. От момента начала приготовления до получения вкусного выдержанного напитка пройдет не менее шести месяцев, однако предложенная технология все же является упрощенной и менее хлопотной, чем многие другие. Сделать абрикосовое вино своими руками можно не только из свежих плодов.

	Вино из свежих абрикосов: рецепт	307	В первую очередь домашнее абрикосовое вино запоминаются красивым желтоватым или красным оттенком, зависящим от сорта. Единственный недостаток — отсутствие выраженного аромата, но это с лихвой компенсируется приятным сладким вкусом.
	Состав / Ингредиенты:	416	Абрикосовое вино как глоток солнца в бокале.
	Технология и особенности изготовления сброженных соков из солнечных плодов	421	Легкое домашнее вино из абрикос имеет красноватый или желтый оттенок, в зависимости от сорта. Плоды хорошо подходят для приготовления столовых крепких или сладких вин.
	Как сделать абрикосовое вино в домашних условиях?	441	Абрикосовое вино запоминается приятным сладким вкусом и красивым красноватым или жёлтым оттенком, зависящим от сорта. Рецепт его изготовления очень прост, а из ингредиентов потребуются только плоды, вода и сахар.
	Mobile Menu	179	Домашнее абрикосовое вино отличается интересным фруктовым ароматом. Но чтобы оно удалось, нужно знать некоторые секреты его приготовления.
	Вино из сока абрикос с лимоном	164	Первое, что приходит на ум после словосочетания «вино из абрикосов» — это насыщенный, яркий цвет напитка. И уже вторым делом вспоминается невероятно нежный, приятный вкус.
	Social Link	298	Абрикос — это всеми обожаемый фрукт, который широко применяется в приготовлении варенья и компотов, высококачественных напитков. Абрикосовое вино в домашних условиях пользуется широкой популярностью из-за необычного вкуса, который уже после первого бокала запомнится надолго.

Добрый Жар. Настойки на абрикосах и на абрикосовых косточках. Простой рецепт в домашних условиях. У нас ещё есть время переработать фрукты и ягоды в ароматные и вкусные напитки. Сегодня возьмёмся за абрикосы. Поделимся рецептами, посоветуем, как правильно выбрать их в магазине, если у вас не растут свои.

Похожие статьи

• Самый вкусный рецепт из свинины
• Салат из сердца свиного с орехами рецепт
• Мясо с картошкой в горшочке в духовке рецепт из свинины
• Котлеты из фарша свинины и говядины вкусный - Салат с креветками, рецепты с фото